• Et si on se faisait un p’tit crumble ? •

Bonjour bonjour !

En ce dimanche d’hiver pluvieux, quoi de mieux qu’un goûter réconfortant pour oublier la grisaille et le froid ?

Pour moi, réconfort rime avec chocolat… C’est simple, mes desserts préférés sont ceux à base de ce merveilleux ingrédient ! Mais aujourd’hui, j’avais aussi envie de fruits, ou plutôt d’un fruit : la poire.

Voyons voir le contenu des placards… Cacao, noisettes, pépites de chocolats, farine… Et si on se faisait un crumble ?


CRUMBLE AU CHOCOLAT, NOISETTES ET POIRES

Il te faudra pour réaliser ce délice (pour 4 personnes) :

  • 2 à 3 poires
  • 20g de sucre vanillé
  • 100g de farine
  • 15g de cacao en poudre non sucré
  • 80g de cassonade
  • 35g de noisettes en poudre
  • 80g de beurre demi-sel ramolli
  • 30g de pépites de chocolat
  • 30g de noisettes hachées

Commence par mélanger dans un saladier la farine, le cacao en poudre, la cassonade et les noisettes en poudre. Préchauffe également ton four à 180°C.

crumble-1

Ajoute ensuite le beurre que tu auras découpé en petits morceaux, et avec tes mimines délicates, travaille l’ensemble jusqu’à obtenir une pâte sableuse.

Le moment est venu d’incorporer les pépites de chocolat (sans en manger, résiste, tu peux le faire !) et les noisettes hachées.

crumble-2

Une fois ce joyeux mélange effectué, épluche les poires et découpe-les en cubes, que tu viendras disposer à ta guise dans un plat à gratin ou dans des ramequins individuels. Si tu choisis l’option plat à gratin, peut-être qu’il te semblera préférable d’ajouter une 3ème poire ; ayant préféré les ramequins individuels, 2 poires ont suffi.

Tu n’as plus qu’à saupoudrer le sucre vanillé sur les poires, puis les recouvrir de crumble au chocolat.

crumble-3

Mets au four pour 30 à 35 minutes, et hasta la vista, baby ! Le temps de laisser tiédir, et tu pourras enfin déguster.

Crumble - Fini

C’est pas beau tout ça ? Et je te confirme que c’est franchement goûteux, par dessus le marché ! Autant te dire que mes parents se sont rués dessus, c’est à peine si j’ai eu le temps de prendre une photo… Je sens que le 4ème ramequin va être disputé sérieusement ce soir !


N’hésite pas à tester et à me dire en commentaire si tu as apprécié !

La bise !

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2 réflexions sur “• Et si on se faisait un p’tit crumble ? •

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